Sobre o Tavolino
Uma cozinha que respeita a tradição e abraça o presente.
Aberto em 2014 nos Jardins, o Tavolino nasceu do encontro entre o Chef Marco Bellini, formado na escola Alma de Parma, e a sommelier Beatriz Lago. Juntos construíram uma cozinha italiana que conversa com ingredientes brasileiros sem perder identidade.
Nossa massa é feita diariamente com farinha tipo "00" importada de Nápoles. O ragù da bolognese cozinha por 8 horas. A burrata chega duas vezes por semana, fresca, de produtor parceiro em Bauru.
Em 2022 recebemos uma estrela do guia Veja Comer & Beber e ficamos entre os 50 melhores restaurantes da América Latina pela publicação 50 Best.